Table of contents:
Pelitadigital.id – Dalam beberapa tahun terakhir, ragam kuliner di Indonesia semakin didominasi oleh makanan pedas. Tren ini tidak hanya diminati oleh pecinta kuliner, tetapi juga para pengusaha yang melihat potensi besar dari penjualan makanan dengan cita rasa yang menggigit ini.
Berbagai ide jualan makanan pedas bermunculan di berbagai wilayah, menciptakan sensasi tersendiri bagi masyarakat Indonesia yang terkenal menyukai rasa pedas.
Makanan pedas telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kuliner Indonesia. Tren ini semakin menguat dalam beberapa tahun terakhir, dengan banyaknya variasi olahan makanan pedas yang menjamur di berbagai daerah. Sensasi pedas yang menggigit dan membakar lidah seolah menawarkan pengalaman kuliner tersendiri yang sulit dilupakan.
Baca Juga:
9 Makanan Pedas dengan Cita Rasa Menggigit yang Cocok untuk Usaha
Berikut ini beberapa ide bisnis makanan pedas dan dapat dijadikan peluang usaha bagi pengusaha baru maupun yang sudah berpengalaman.
1. Mie Pedas
Mie instan sudah menjadi makanan favorit masyarakat Indonesia, namun inovasi seperti Mie Pedas dapat membawa hidangan ini ke level yang lebih tinggi. Menggunakan mie instan sebagai bahan dasar yang dipadukan dengan level kepedasan yang ekstrem, Mie Pedas mampu menarik perhatian banyak konsumen.
Contoh sukses dari usaha ini adalah “Mie Abang Adek” di Jakarta, yang terkenal dengan variasi level pedasnya yang memikat pelanggan. Modal yang dibutuhkan untuk memulai usaha ini relatif kecil, cukup dengan bahan baku di bawah satu juta rupiah.
2. Oseng Mercon
Oseng Mercon merupakan salah satu ikon kuliner pedas dari Yogyakarta. Hidangan ini berbahan dasar daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah pedas, menawarkan rasa yang kuat dan aroma yang menggugah selera.
Hidangan ini cocok disajikan sebagai menu makan malam, terutama bagi mereka yang ingin menikmati makanan pedas dalam suasana santai. Untuk sukses dalam bisnis ini, pengusaha harus pandai mengolah daging agar tekstur dan rasanya tetap optimal, karena kunci keberhasilan terletak pada kualitas masakan.
3. Seblak Jeletot
Seblak adalah salah satu makanan khas Sunda yang telah berhasil menembus berbagai wilayah di Indonesia. Dengan bahan dasar kerupuk basah yang dimasak dengan campuran sayur, telur, dan bumbu cabai, seblak menjadi jajanan favorit terutama di kalangan anak muda.
Sebagai seorang pengusaha, Anda dapat menciptakan variasi baru dari seblak, baik dari segi bahan tambahan maupun tingkat kepedasannya, agar berbeda dengan kompetitor yang sudah ada di pasaran.
4. Ayam Geprek
Ayam geprek telah menjadi hidangan populer di kalangan masyarakat Indonesia, baik tua maupun muda. Rasa pedas dan gurih dari ayam yang digoreng dengan tepung, lalu diulek dengan cabai, membuatnya menjadi pilihan yang pas bagi lidah pecinta makanan berbumbu.
Memulai usaha ayam geprek tidak memerlukan modal besar karena bahan baku seperti ayam, tepung, dan cabai mudah didapat dengan harga yang terjangkau.
5. Nasi Goreng Pedas Gila
Nasi goreng merupakan makanan yang sangat umum dan disukai oleh banyak orang di Indonesia. Inovasi dengan menambahkan tingkat kepedasan yang ekstrem dapat membuat nasi goreng ini menjadi daya tarik tersendiri.
Selain itu, bisnis franchise nasi goreng pedas juga bisa menjadi pilihan menarik, karena pemilik franchise tidak perlu repot memikirkan inovasi rasa dan strategi pemasaran. Dengan modal sekitar 5,5 juta rupiah, Anda sudah dapat memulai usaha nasi goreng pedas gila yang potensial menguntungkan.
6. Ceker Setan
Ceker setan adalah makanan berbahan dasar ceker ayam yang diolah dengan bumbu pedas. Tren ini semakin meningkat dengan adanya inovasi berupa ceker ayam tanpa tulang, yang memudahkan konsumen untuk menikmatinya tanpa repot.
Selain itu, ceker setan memiliki harga yang relatif terjangkau, menjadikannya sebagai pilihan yang tepat untuk bisnis makanan pedas. Ceker yang pedas, empuk, dan kaya rempah ini sering kali menjadi buruan para pecinta kuliner ekstrem.
7. Jagung Bakar Pedas Manis
Jagung bakar adalah camilan yang sering ditemui di berbagai acara atau tempat wisata. Inovasi dengan menambahkan rasa pedas manis pada jagung bakar bisa menjadi daya tarik baru bagi konsumen.
Bisnis ini dapat dijalankan dengan modal yang kecil karena hanya memerlukan bahan dasar berupa jagung, alat panggang, dan bumbu. Penjual juga dapat menambahkan berbagai varian rasa untuk menambah daya tarik pelanggan.
8. Keripik Pedas
Keripik pedas telah menjadi camilan yang sangat digemari di Indonesia. Salah satu pionirnya adalah keripik Maicih, yang sempat booming beberapa tahun lalu. Meskipun nama besar Maicih sudah jarang terdengar, tren keripik pedas tetap bertahan dan terus diminati.
Modal yang dibutuhkan untuk memulai usaha keripik pedas relatif kecil, dan bisa dijalankan dengan skala kecil atau besar. Kreativitas dalam variasi rasa dan level kepedasan dapat menjadi keunggulan tersendiri.
9. Sate Taichan
Sate Taichan, olahan sate ayam tanpa bumbu kacang dan hanya dipadukan dengan sambal cabai, menjadi salah satu hidangan yang banyak dicari oleh kalangan muda.
Lokasi penjualan yang strategis, terutama di kawasan perkotaan, bisa menjadi faktor penentu keberhasilan bisnis ini. Selain itu, kesederhanaan dalam penyajian dan rasa yang lezat membuat sate Taichan mudah diterima oleh berbagai kalangan.
Penutup
Bisnis makanan pedas memiliki potensi besar di Indonesia, mengingat popularitas kuliner pedas yang terus meningkat.
Inovasi dalam variasi rasa, level kepedasan, serta pemilihan lokasi dan target pasar yang tepat bisa menjadi kunci sukses dalam menjalankan usaha ini. Jadi, apakah Anda sudah siap memulai bisnis makanan pedas Anda sendiri?
